手信就是人们通常出远门回来时捎给亲友的小礼物。并非按计划买来的大件或贵重商品，而信手捎来，故称“手信”。 古往今来，潮人世代相沿，迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯行，常特意携带礼品致送，以深表情意。这些随带礼物人们常惯称为“手信”。悠长岁月，“手信”便成为潮人常用的一句“口头禅”。
【课程名称】：网红手信课
【课程简介】：作为各种节日走亲访友，各种宴会婚礼小姐妹们的Party伴手礼不可缺少的必备佳品，常温礼盒好售卖又可以邮寄全国，快来Get新技能吧!!
【适合对象】：想要制作给家人分享的美女，私房老板，开店老板
【授课方式】：面授，小班教学
【学习环境】：
【学习内容】：
基础知识:
饼干存储知识、工具使用、礼盒包装装饰、手工饼干技巧、黄油饼干举一反三应用
饼干系列:
迷你曲奇、珍妮曲奇罗马盾牌、芝麻薄脆、夏威夷可可薄脆、美式软曲奇、黄油饼干和薄脆饼干的讲解与制作
私房蛋糕:
肉松小贝、北海道戚风杯、各种私房蛋糕的讲解与制作、蛋白搅拌、戚风胚烤制与配方
中式点心:
风梨酥、蛋黄酥、莲蓉蛋黄月饼、红豆月饼、传统中式点心的讲解与制作
手工糖果:
雪花酥、牛轧糖、水果软糖、糖浆的敖制、温度控制、搅拌技巧
【学习目标】：系统掌握
烘焙基础知识，烘焙的制作，并能在此基础上创新
【课程优势】：专业
讲师授课、10%理论+90%实操、不限学习食材、合理课程安排，保障学员学到时尚、实用烘焙技术。
【教学服务】：免费更新配方，提供开店辅导课程，包括开店技巧，进货渠道等
【老师介绍】：
高一峰：MISS BAKE高级烘焙授课老师
13年烘焙行业从业经验
2012年安琪饼屋生产组长
2015年澳泽烘焙烘焙师
2017年某培训机构烘焙主教
2018年薇小妹烘焙科技产品研发专家
老师特点:乐于助人,性格亲和,广受学员爱戴!
