食品科学与工程专业网络教育专升本招生简章

食品科学与工程专业网络教育专升本招生简章

招生对象及条件

1.热爱祖国、品德优良、遵纪守法、身体健康的在职从业人员。

2.报考高中起点专科，须具有教育行政部门认可的普通高中、职业高中、中等专业学校、中等职业技术学校毕业证书或同等学力。

3.报考专科起点本科，须取得国民教育系列高等教育（含高等职业教育、成人高等教育、网络教育、高等教育自学考试）的专科毕业证书。

4.报读本科第二学历，须具有国民教育系列本科或以上毕业证书。

注：①各级各类全日制脱产学习的在校学生不能报考。

②我校未开设高中起点本科层次。高中起点学生希望就读本科的，可以先就读高起专层次，在毕业后继续报考我校专升本层次。

报名材料

1.居民身份证原件；

2.前置学历原件及复印件。

非本地户籍生源还需提供在本地工作生活的相关证明材料（详情请咨询招生老师）

培养目标

本专业培养具有良好的政治文化素质，具有外语及计算机应用的基本能力，能掌握食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工和流通企业及与食品有关的进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫等方面工作，具有知识面较宽、多领域适应能力的食品科学与工程专门应用型人才。

培养要求

本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，掌握食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1. 掌握扎实食品科学与工程专业的基本理论知识，了解食品科学与工程专业的发展现状和趋势;

2. 掌握生物化学、食品化学、食品微生物学的基本理论与实验技术，食品分析、检测的基本方法;

3. 了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;

4. 了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

5. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。