热爱西餐行业的兴趣人群
想要开拓视野的西餐厨师
想提高烹饪技术的西餐厨师
想要升职加薪的烹饪人群
通过系统化的学习西餐的经典烹饪,包含蔬菜、海鲜、肉类的基础加工、提升处理、高级的技巧处理等让你了解西餐,懂得西餐,用原始的方法激发食物的味道。
通过结合酒店、餐厅、日常生活中西餐使用,通过学习认识食物特有的个性,激发对烹饪的感观、味觉、色彩、营养搭配全新定义,全面提升西餐烹饪技术。
Theory + Practice
创新烹饪教学,课程累计积分制,从理论和实践结合出发,配合国际烹饪艺术标准赛事管理内容,有效提高学员的知识和技术。
颁发证书Issue certificate
西餐烹饪课程结业后,学员将被授予由世界厨师联合会认证的证书,这一厨师证书在业内受到高度认可,是全世界公认的厨师证书。
与大师交流Master exchange
与仰慕的西餐Chef交流畅谈,学习经典与创意兼具的西餐操作手法,为学员提供不定期的西餐专项公开课,学员有优先参与资格。
传统西餐、法餐、德餐制作
上课严谨而不失幽默
教学经验丰富
[工作经历]中国餐饮业高级职业经理人,多项大型行业赛事专业评委,曾任香格里拉、华美达等星级酒店行政总厨
王森西点学校自1993年创办以来,从事西点、西餐、咖啡、翻糖、巧克力、冰饮、蛋糕等各项技能培训,是一所研发型技能培训学校。总校位于古城苏州,占地12000平方米,在北京、珠海、山东设立校区。
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